食材
素肉 适量
胡萝卜 适量
辣椒 2根
油 适量
木耳 适量
盐 适量
老抽 适量
鸡粉 适量
孜然 适量
方法/步骤
1首先准备好素肉、木耳、胡萝卜、辣椒。

2胡萝卜切片、辣椒切段、素肉、木耳洗净备用。

3锅中放油，放入辣椒、胡萝卜翻炒。

4放入酱油调味。

5放入素肉翻炒。

6放入盐调味。

7放入木耳炒熟。

8出锅前放入孜然和鸡精调味即可。
素肉和木耳提前泡软，洋葱切块，大蒜切碎，葱白切细圈，甜椒切块，胡萝卜切薄片。
2.
锅里热油，将大蒜、洋葱和葱白炒香，加入胡萝卜炒香，加入豆瓣酱和甜面酱，炒至均匀。
3.
下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会，加入1汤勺高汤，稍微烧一会儿。
