冬菜炒面是一道简单美味的家常菜。首先将冬菜洗净晾干，切成细丝备用。将面煮熟后捞出晾凉备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入切好的冬菜丝翻炒至变软。加入适量盐和味精提鲜，以下锅备用。
将煮熟的面倒入锅中，翻炒均匀，加入酱油和胡椒粉调味，拌匀后出锅即可享用。口感酥脆可口，香气四溢。此菜做法简单，适合家庭日常烹饪。
原料：面粉、鸡蛋、盐、植物油、海米、胡萝卜、香菜、葱段、蒜片、生抽。
做法步骤：
第1步、海米清水泡一下
第2步、醒好的面，分成小等份，刷上油
第3步、用手按压，慢慢抻拉。
第4步、用养生壶煮，省时省力哈哈按煮面建
第5步、大勺放入少量的油，放葱段蒜片炒，放两勺生抽
第6步、配菜
第7步、面煮好涝出来，放入大勺快速翻炒均匀
第8步、下入配菜
第9步、出锅
第10步、成品味道鲜美。
