冬菜丝瓜炒木耳是一道非常简单易做的家常菜，以下是其做法：
1. 所需材料：
- 冬菜：50 克
- 丝瓜：1 根
- 木耳：适量
- 姜蒜：适量
- 盐、生抽、料酒：适量
- 食用油：适量
2. 做法：
- 木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵备用。
- 丝瓜去皮，洗净后切成薄片备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入冬菜翻炒均匀。
- 加入丝瓜片翻炒至变色。
- 加入木耳翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
这道菜口感清淡，营养丰富，适合夏天食用。丝瓜和木耳都有清热解毒的功效，搭配上冬菜的独特风味，味道更加鲜美。
