用料
油葵种子 100克
种苗用方盘 一个
自种油葵的做法步骤
步骤1
油葵的种子，秤出100克。
步骤 2
100克油葵种子放在清水中浸泡12-24小时。刚开始泡的时候种子会浮在水上。夏天泡超过12小时中间要换水。
步骤 3
过一段时间等种子吸饱水就会沉下去了。我泡了超过24小时，如果没有泡这么久没有沉下去也没有关系的。
步骤 4
12个小时后将油葵水沥干，将油葵平均铺在方盘上。(20×30公分的盘子）
步骤 5
前三天还没有长根的时候，每天早中晚在水龙头下用清水轻轻的过一下水。或用喷壶完全的喷到所有种子。
步骤 6
这颗没有壳只有仁的也发芽了。
步骤 7
发芽长根以后方盘底层放清水，下层水放约3/4满，水不要浸到油葵种子。
步骤 8
每天轻轻用水冲一下，底盘换清水。
步骤 9
芽苗长到自己喜欢的高度就可以釆收。不需要长得太高以免太老了。
步骤 10
采收以后去根，叶子上如果还有油葵壳可以用手取下。
食材用料
鸡蛋3颗
油葵苗一把
小葱一根
水一小杯
面粉一杯
花椒粉一小勺
盐一小勺
油一大勺
方法/步骤分步阅读
1，鸡蛋打入原料杯中，加入盐、花椒粉、水搅拌均匀后加入普通面粉。
2，油葵苗、葱切末。倒入面糊中搅拌均匀。
3，平底锅中火预热，放底油。锅拿起来摇晃，让底油均匀的铺满锅底。
4，加入面糊，并且晃动锅身，让面糊均匀摊平。
5，中小火烙至两面金黄即可。
