味精最初是从海带中提取的。
1,因为海带中含有一种叫做谷氨酸的物质，而谷氨酸是味精的主要成分，所以最初的味精是通过从海带中提取谷氨酸得到的。
2,后来发展出了合成味精的方法，通过化学反应将植物或者动物蛋白质中的谷氨酸提取出来，再经过一系列加工步骤制成味精。
但最初的原料仍然是海带中的谷氨酸。
随着科技的进步，现在味精的生产也可以利用微生物发酵的方法来产生谷氨酸，这种方法更加高效和环保，也降低了生产成本。
味精最早是从海带中提取的，海带中含有丰富的天然谷氨酸，而谷氨酸是味精的主要成分。
后来，科学家们发现其他食材中也含有谷氨酸，例如鸡肉、鱼肉等，通过提取和精制这些食材，也可以得到味精。现在，味精主要是通过发酵法或化学合成法生产，其中发酵法是利用谷氨酸盐菌的发酵产物。
