小西芹和大西芹是两种不同的植物，它们的区别如下：
外形：小西芹是草本植物，高度约为20-30厘米，茎细，叶片小，呈羽状分裂。而大西芹则是一种高大的二年生植物，高度可达1.5米，茎粗壮，叶子也比小西芹大。
生长环境：小西芹喜欢湿润、温暖的环境，适合在春天和秋天种植；而大西芹则更适应于凉爽、湿润的气候，通常在春季和夏季种植。
食用部位：小西芹主要用于调味和装饰菜肴，其整个植株都可以食用，尤其是嫩叶和茎；而大西芹则主要以茎叶为食，特别是脆嫩的叶柄。
营养成分：虽然两种西芹都是健康营养的蔬菜，但它们的营养成分有些差异。大西芹含有更多的膳食纤维和维生素C，而小西芹则含有更多的维生素A和钙。
因此，小西芹和大西芹虽然都属于西芹属植物，但在外形、生长环境、食用部位和营养成分等方面存在一定的差异。
小西芹和大西芹的区别：小西芹也叫玻璃芹，透明翠绿的芹菜杆，吃起来脆嫩，口感比大西芹好一点。
大西芹长得粗每一根芹菜杆上的纤维都很粗，外面的芹菜杆很老，里面的才能做菜吃。外面的榨芹菜汁还可以。
两种芹菜都有共同点翠绿色。
