恩格尔系数是用来衡量一个家庭在消费中花费在食品上的比例。它被定义为食品支出占总支出的比例。
恩格尔系数的取值范围是0到1之间。当恩格尔系数接近0时，表示家庭在食品上的支出相对较少，属于较富裕的家庭；当恩格尔系数接近1时，表示家庭在食品上的支出占总支出的比例较高，属于较贫困的家庭。
然而，恩格尔系数的具体取值范围也可能受到国家、地区和家庭收入水平的影响，因此不能用统一的标准来判断一个家庭的贫富程度。在不同国家、地区和家庭中，恩格尔系数可能存在差异。
根据恩格尔系数的定义来看，它的取值范围是0到2。
