1. 干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟;
2. 蒸好的海带放入清水中,加入一小勺面粉或淀粉,轻轻搅匀浸泡10分钟。注意:浸泡的时间不要太长哦!否则海带的营养物质甘露醇等会溶解流失的;
3、最后,反复用清水冲洗几遍即可。
1 最干净的洗法是先将干海带放入清水中浸泡一段时间,然后用流动的清水冲洗干净。
2 浸泡可以软化干海带,使其更容易清洗,而流动的清水可以将海带表面的杂质冲刷掉。
3 此外,如果海带上有较多的沙土或者其他杂质,可以用手轻轻搓洗,再用清水冲洗干净。
4 干海带洗净后,可以根据需要切成适当的大小,用于烹饪或者其他用途。
5 注意,洗干净的海带要及时晾干,避免存放在潮湿的环境中,以防止细菌滋生。