1/6锅里热水。水的量要根据面条多少来定。要估计放进面条后,水要盖过面条一定高度。
2/6水开后放入面条。
3/6大概五六分钟后,面条熟了,捞出面条。
4/6准备葱丝,胡萝卜丝,海天拌饭酱。
5/6将,葱丝胡萝卜丝,海天拌饭酱,放入面条中搅拌。放适量老干妈辣椒酱,盐,老陈醋。搅拌均匀,即可食用。
6/6成品
萝卜拌面的家常做法1、面条300g,胡萝卜1根,香菜20g,黄瓜1根,盐3g,洋葱30g,酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至五成油温,然后下入切成丁的洋葱,炒出葱香味。
3、洋葱炒制金黄后,下入调味品盐,对葱油进行调味,用炒勺翻炒,让盐融入油中
4、另起一锅,水开后下入挂面条,煮熟后捞出过凉水后,沥干水分放入碗中,准备调味。
5、准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜,还有用面汤水泡过的香菜叶。
6、将胡萝卜和黄瓜切成丝,摆放在面碗中,让后放上撕成段的香菜叶,再浇上炸好的葱油。
7、最后浇上适量酱油,即可端上桌,用筷子搅拌均匀即可食用。