蛋挞皮包汤圆需要解冻吗（蛋挞皮包汤圆怎么才能不爆）

如果是用蛋挞皮来包汤圆的话，是需要解冻的，因为没解冻的蛋挞皮是无法将汤圆完全包裹好的，而且烤制的时候还容易出现烤糊的现象，所以一定要解冻

需要，解冻后容易熟，好烘烤