燕窝炖好后开盖时看到一些泡泡好吗（燕窝炖好要趁热吃还是冷藏后再吃）

正常情况下燕窝炖好后汤水是不会有泡泡的，有泡泡的话有这么几种可能：

1.炖的时间太长，炖过头了；

2.水质有问题，这个问题比较普遍；

3.放了砂糖炖，而且砂糖比较劣质；

4.燕窝不新鲜，长霉了；

5.燕窝有刷胶；

6.燕窝掺了别的东西比如植物蛋白。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的燕窝是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿燕窝你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。燕窝一般炖半个小时就可以了，别相信那些要炖一两个小时的，除非你买了刷胶的燕窝。