西红柿怎么做才不酸（炒西红柿太酸了怎么做才能不酸）

西红柿酸的原因是因为它含有一种叫做番茄酸的物质。如果您想让西红柿不那么酸，可以尝试以下方法：

- 加入糖或蜂蜜

- 加入醋或柠檬汁

- 加入盐

放糖就好了，试试吧，我每次都这样做！当然，这跟你买的西红柿的品种有关啊，有的西红柿天生就不酸。但是不管怎样，放糖是非常好用的方法，不用加到吃出甜味来，少加点，为的就是掩盖酸味，炒的时候放糖会更好吃，比如柿子炒鸡蛋，一般就放糖的