广式鲫鱼羊肉汤的正宗做法（鲫鱼清汤羊肉煲广东做法）

1，煲放清水适量，加入羊肉，置旺火上烧开。

2，舀去泡沫，加入料酒，葱结，生姜片，改小火烧。

3，待煲内羊肉汤变白，呈牛奶样，放入鲫鱼，改大火烧5分钟。

4，加入适量精盐，味精，撒上葱花和香菜末，装进汤碗即可食用