先将青萝卜洗净擦成丝，然后锅里放上水待水烧开后将萝卜丝放锅里焯一下，捞出将水份捎微挤一下放上油盐等调料，再用你烫好的玉米面包成团子就可以上锅蒸了
青萝卜丝菜团子的做法：
1.面团:艾草粉(或新鲜艾草打碎),糯米粉,澄粉,粘米粉(糯米粉:粘米粉 3:1)加入温水,少许白糖,食盐,油混合揉成不沾手的面团,醒半小时左右。
2.萝卜丝馅:青萝卜擦丝,加入盐腌制半小时,清洗几遍,用力挤干水分,加入豆瓣酱,蚝油,料酒,生抽,五香粉,鸡精,盐搅拌均匀。
3.面团取出揉搓一会,分成小团子,包入馅,上锅蒸熟即可。
