食材
青椒适量、红椒适量、胡萝卜适量、蒜苔适量、黄瓜切丁适量，木耳适量，米备用
1、青椒、红椒、胡萝卜、蒜苔、黄瓜切丁，木耳切碎，鸡蛋打散，里脊肉切丁用料酒、酱油、淀粉上浆腌制10分钟左右。
2，调鱼香汁：酱油油、醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、清水调成鱼香汁。
3、鸡蛋用筷子滑散，蛋液不流动就盛出备用；锅中烧油炒肉变色后拨到一边，放豆瓣酱炒出红油放配菜，带肉翻炒几下放鱼香汁，继续翻炒。
4、放米饭继续翻炒，确保每粒米饭都粘到鱼香汁即可。
5.美味又好吃的鱼香炒米做法完成开吃了。
用料：木耳 10朵
鸡蛋 1个
青豆青椒等
胡萝卜玉米粒等
剩米饭
做法：1.准备好所有材料 剩米饭 胡萝卜 木耳 青笋 金枪鱼 鸡蛋
2.鱼香汁 醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、味精一勺、干淀粉一勺，清水2勺
3.油热后 先加金枪鱼，蔬菜，翻炒后加入米饭，倒入料汁，翻炒均匀即可，盛出开吃。
