鸡蛋冬天能放多久（鸡蛋放了三个月能吃吗）

15—40天。

以完整的鲜鸡蛋为例，在冬天10度以下的情况下，放在室内常温下能保存15天，但若是放入冰箱冷藏的话，温度控制在2—5度较为稳定的低温环境中，可以保存30—40天左右，注意切勿放入冷冻室保存，以免鸡蛋蛋白质变性，影响食用口感和价值。

冬季室温条件下保质期是15-20天。

鸡蛋的最佳食用日期是15天以内。实验表明，在温度4℃～7℃的条件下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室温条件下保质期是15天到20天。