泡茶时将茶叶洗一下可能会好点,或者将水烧开多放一会儿,让水垢或水碱沉降一下。
形成的那层东西其实是所谓的茶锈,需要两个条件:
一是茶叶本质不能太好,一般不会是真正的绿茶或较嫩的茶,需要有较多量的鞣质成分;
二是水的硬度要足够高,即水中有足够的钙镁,甚至是要有一些重金属等。鞣质与这些金属离子形成沉淀或悬浮物,但由于较轻浮于水面,所以就像油一样。
与打药有一点关系,是因为茶树生虫后,树叶为了自我保护,会生成较多的鞣质(即单宁),让虫子不喜欢吃树叶子。但那些茶锈不能是农药,那量太大了。
泡茶时将茶叶洗一下可能会好点,或者将水烧开多放一会儿,让水垢或水碱沉降一下。
形成的那层东西其实是所谓的茶锈,需要两个条件:
一是茶叶本质不能太好,一般不会是真正的绿茶或较嫩的茶,需要有较多量的鞣质成分;
二是水的硬度要足够高,即水中有足够的钙镁,甚至是要有一些重金属等。鞣质与这些金属离子形成沉淀或悬浮物,但由于较轻浮于水面,所以就像油一样。
与打药有一点关系,是因为茶树生虫后,树叶为了自我保护,会生成较多的鞣质(即单宁),让虫子不喜欢吃树叶子。但那些茶锈不能是农药,那量太大了。