花椒的主要成分是什么（四川汉源花椒价格及批发地址）

花椒的主要成分是挥发油和萜酚类物质。其中挥发油是花椒的主要活性成分，包含了萜类物质、香茅醇、香叶醇等多种挥发性物质，能够为其带来独特的香味和口感。

花椒所含的萜酚类物质还具有抗氧化、抑菌、消炎等多种功效，长期食用有益于保持人体健康。此外，花椒还含有丰富的营养物质，如维生素A、B、C等，有利于提高免疫力和促进营养吸收。