为什么我发的面只有发起来一半（发的面没发起来解决方法）

面发到一半就不发了的原因是：酵母的活性作用引起的，查看一下酵母的生产日期,是不是开袋后放置太久,如过期了酵母也就失去了活性,开袋后放置太久酵母也会活性不足,导致发面失败。