如果面没有完全发起来，你可以尝试以下方法来解决：
1. 增加发酵时间：将面团放在温暖的地方，继续让它发酵一段时间，直到面团体积增大。
2. 检查发酵条件：确保发酵的环境温度适宜，一般在 25℃-35℃之间，同时保持一定的湿度。可以将面团放在温暖的地方，如烤箱内（关闭加热功能，只使用发酵功能），或者用湿布或保鲜膜覆盖面团。
3. 添加酵母：如果你觉得面团发酵不够，可以适量添加一些酵母。将酵母溶解在少量温水中，然后揉入面团中，再次进行发酵。
4. 检查酵母活性：确保使用的酵母没有过期或失去活性。可以尝试使用新的酵母或更换酵母品牌。
5. 调整面团温度：如果面团温度过低，可能会影响发酵速度。可以将面团放在温暖的地方，或者在揉面时使用温水，以提高面团温度。
6. 揉面充分：在揉面过程中，确保将面团充分揉捏，使酵母均匀分布在面团中，有助于发酵。
7. 避免过度搅拌：过度搅拌面团可能会影响面团的发酵。在揉面时，尽量避免过度搅拌，以免破坏面团的结构。
8. 检查配方和步骤：确认你的配方和制作步骤是否正确，是否按照食谱中的要求进行操作。
每个面团的发酵情况可能会有所不同，所以需要一些耐心和实践来找到最适合的解决方法。
如果经过以上尝试仍然无法让面团完全发酵起来，可能需要检查其他因素，如面粉的品质、发酵环境的稳定性等。
同时，不同的食谱和面团类型可能需要不同的处理方法，因此在遇到问题时，参考具体的食谱和烘焙经验也是很有帮助的。
面没有完全发起来就用点面起子和在面里，一会就发起来了。
