金汤狮子头是一道美味又健康的家常菜。以下是金汤狮子头的基本做法：
所需材料：
500 克猪肉
200 克温水
1 个鸡蛋
葱姜适量
盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精（可选）
水淀粉适量
做法步骤：
将猪肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制 10 分钟左右。
鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉、料酒打散备用。
锅中加入适量的温水，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉，继续煸炒。
倒入适量的温水，加入葱姜，烧开。
准备好的鸡蛋液倒入锅中，边倒入边搅拌，直到鸡蛋熟透。
最后，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
