新鲜鸭皮是红的正常吗（鸭皮为什么是黄色的）

答案是那是不正常的。 正常的是鲜白。发红发暗，发紫发黄。颜色看起来很不对劲。这些鸭就有问题。那些最好不要买。宰杀好的鸡鸭外皮发红，不一定是正常现象要仔细的观察一下。如果外皮比较新鲜。可能是机器脱毛时造成的，如果表皮已经发硬，明显的肉质不新鲜，可能是。放的时间太长，已经开始变质了