鸭子煲汤烧出来鸭肉为什么发红 是死鸭吗（烧鸭肉质松松绵绵的是什么原因）

正常的鸭子杀了之后，把血放干净，鸭肉不是红色的而是白色的。鸭子煲汤出来后的鸭肉，是红色。要么就是鸭子放血时，没放完全。

二来就是病鸭、死鸭，这种鸭子随便你怎么煮，鸭肉永远是红色的。还有就是鸭子煲汤看你放了什么材料，也许是材料的问题