竹荪成长过程如下：
1. 孢子落定：竹荪的孢子会随着风、雨等因素分散在空气中，当这些孢子落在竹子的表面时，就会开始生长。
2. 寄生于竹子：竹荪会在竹子的表皮处形成一个菌丝层，通过这个菌丝层吸取竹子中的养分，从而进行生长。在菌丝层的周围，会形成一个白色的真菌体。
3. 形成竹荪：当竹荪的真菌体形成后，会开始向外延伸，形成一个像竹子一样的蘑菇头，这个过程需要适宜的温度和湿度条件。
4. 生长成熟：在适宜的环境下，竹荪会逐渐变大，成熟，最终变成我们所熟知的食用菌。
竹荪基部的菌索与竹鞭和枯死竹根相连着,当孢子萌发形成菌丝时,再通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养后,菌丝体就会形成无数的菌索,在前端膨大发育成原基,经过一个月的生长后,原基就慢慢形成了菌蕾。
等到菌蕾顶端凸起如桃形时,多在晴天的早晨,凸起部分开裂,菌盖就露出来了。紧接着菌柄相继延伸,到中午时,柄长到一定高度停止伸长,菌裙渐渐由盖内向下展开,下午5时左右菌盖上担孢子成熟。
