用料猪肉300 克葱1 根姜2 片酱油3 勺盐 克油豆腐8 个淀粉适量
红烧油泡塞肉的做法步骤
步骤 1
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买几个油豆腐，吃多少买多少
步骤 2
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在中间用手抠个洞。
步骤 3
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猪肉（牛肉）葱 姜剁碎，搅拌
步骤 4
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把肉塞进豆腐里，一定要塞满。
步骤 5
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最后放锅里煮。不喜欢红烧的直接用水煮就行。喜欢红烧的适量水 酱油，最后要熟的时候。把淀粉水倒进锅里，不要太多，不然太稠。速度要快。
猪肉剁成泥+葱（切碎）+料酒2勺+盐+鸡精+鸡蛋用手抓拌均匀（用手拌肉弹性比较好） 腌制最好1小时以上个人喜好可以选择不加将豆腐包用剪刀剪成十字架将肉塞到豆腐包里（尽量塞的满一点不要空太多）
①热锅下油 ②将豆腐包十字架口朝下煎微焦 ③将所有豆腐包煎好了加生抽2勺酱油2勺加水（水到豆腐包一半高度） ④翻炒大约2分钟加盐①青椒翻炒2分钟 ②淀粉翻炒1～2分钟
