糖窝头的做法和配方（正宗窝头的做法和配方）

配料

中粗玉米面 250g 黄豆面 50g 红糖 150g 红枣 150g 小苏达 3g 温水 适量 

做法 

先把红枣去核儿。然后，把去好核的枣肉加少量水，上火慢煮大约半小时做成枣泥。

将玉米面放入容器中，加入豆面，搅匀。

小苏打用温水化开，一同加入容器内，将玉米面和均匀。

再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中，一同和均匀。然后醒半小时。蒸锅放好冷水上灶。

窝窝头依次放屉上，盖好盖子。点火，等到上了气再蒸25分钟即可关火。