制作红糖麻薯可以使用普通铁锅或者是多功能电饭煲，具体使用什么锅需要根据厨房配备和个人喜好来决定。
如果选择使用铁锅，可以准备以下材料：
* 糯米粉150克
* 牛奶250毫升
* 红糖2块
* 玉米淀粉适量
* 食用油适量
制作步骤如下：
1. 将糯米粉和玉米淀粉混合在一起，加入牛奶搅拌均匀。
2. 将锅加热，放入食用油，将红糖放入锅中翻炒至溶化。
3. 将混合好的面糊倒入锅中，不停翻炒至面糊凝固成团。
4. 关火后将炒好的麻薯倒入碗中，撒上一些熟糯米粉和红糖搅拌均匀即可。
如果选择使用电饭煲，可以准备以下材料：
* 糯米粉150克
* 牛奶250毫升
* 鸡蛋1个
* 糖2汤匙
* 玉米油或者菜油1汤匙
制作步骤如下：
1. 将糯米粉、鸡蛋、糖、玉米油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2. 将混合好的面糊倒入电饭煲的内胆中，按下煮饭键。
3. 等电饭煲自动跳到保温状态时，搅拌一下麻薯让其变得均匀细腻。
4. 继续保温5分钟左右即可。
无论是使用铁锅还是电饭煲，制作红糖麻薯的步骤大致相同，主要区别在于使用的锅具和材料略有不同，可以根据个人喜好和厨房配备来选择适合自己的制作方法。
因为铁锅会导致麻薯的质地变硬且容易糊底，不利于发酵和煮熟。
此外，铁锅还可能对麻薯的颜色和口感产生不良影响，因此不适合用来做麻薯。
建议采用不粘锅或不锈钢锅来制作麻薯，这样能够保持麻薯的质感和口感，保证麻薯能够煮熟同时不会糊底，也不会改变其原有的颜色和口味。
