玉米淀粉和玉米粉是不是一个东西（玉米淀粉和玉米粉是一种东西吗）

玉米淀粉和玉米粉不是一个东西。玉米淀粉和玉米粉都是用玉米加工制作而成的，这两种东西各自的营养成分含量不同，制作的方法也不同，玉米粉是把玉米粉碎以后的全部物质，玉米淀粉是从玉米粉中提炼出来的淀粉类物质。