原料：猪肉200克、豆腐200克、藕200克、糯米100克、姜、香葱
调料：白酒、蚝油、盐、糖
做法：
1、糯米浸泡4个小时。
2、藕切片，焯水，用料理机打成藕泥。
3、猪肉剁成肉泥，加姜末、香葱末混合。
4、加入蚝油、盐、糖、白酒，顺着一个方向搅上劲发粘。
5、豆腐用手抓碎，混合猪肉、藕泥、糯米，搅拌均匀。
6、手上蘸水，把原料团成乒乓球大小的圆子。
7、上笼蒸20分钟即可。
一、材料
三角形的油豆腐，糯米粉，生抽，鸡精，盐，热水。
二、做法
1、三角形的油豆腐撕开
2、往盘里倒一些糯米粉，加入生抽、鸡精、盐拌匀
3、倒入热水搅拌至没有干粉后，下手揉匀
4、再把糯米粉塞入油豆腐里面
5、全部做好后，放入蒸锅里，大火蒸半小时即可。
