步骤1
秘制腌肉调料比例：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉各1小勺、蒜蓉1勺、糖小半勺搅匀。都是很家常的调味料。
把调料和肉抓匀，冷藏腌制2小时或以上，腌的越久越入味
步骤 2
然后把腌好的肉平铺在平底锅上，小火慢慢煎至你想要的口感就好啦！几分钟就好了。时间可以自己调整的，反正两面煎就可以啦！
步骤 3
因为烤五花自己会滋啦滋啦冒油，吃起来真的是肥而不腻，因为油都被逼出来了，喜欢吃焦香酥脆口感的就多煎一会。
我会撒很多辣椒粉孜然粉，包上生菜大口吃，真的比任何烧烤都还要爽嗷！太香太过瘾了
所需材料：
- 五花肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 橄榄油 适量
- 辣椒粉 适量
步骤：
1. 将五花肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成约 2 厘米宽的条状。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 在一个大碗中，将五花肉条放入，加入适量的盐、料酒、生抽、糖、蜂蜜、橄榄油和辣椒粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。
4. 将腌制好的五花肉条均匀地放在烤盘上。
5. 将烤盘放入预热至 200℃ 的烤箱中，烤约 15-20 分钟，期间可翻动几次，直到五花肉表面呈金黄色即可。
6. 烤好后，将烤好的五花肉条盛出，撒上葱花即可食用。
