泡茶用开水泡了,这是大多数人都习惯于热水沏茶,认为热水才能把茶叶的味道和有益成分泡出来。事实上,凉开水泡茶的效果一点儿也不差,只是要花费很长的时间,只要你有足够的耐心等待,茶的清香、营养随着漫长煎熬就会慢慢由内渗出来。
选择热水沏茶还是冷泡茶,因人而异,大家比较习惯热水
冷泡茶是将茶叶浸泡在冷开水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出来,冷泡茶通常选择绿茶等发酵程度低的茶叶,而发酵程度高的红茶普洱茶就不适合的。冷开水跟茶叶的比例大约50毫升比1克。
泡茶用开水泡了,这是大多数人都习惯于热水沏茶,认为热水才能把茶叶的味道和有益成分泡出来。事实上,凉开水泡茶的效果一点儿也不差,只是要花费很长的时间,只要你有足够的耐心等待,茶的清香、营养随着漫长煎熬就会慢慢由内渗出来。
选择热水沏茶还是冷泡茶,因人而异,大家比较习惯热水
冷泡茶是将茶叶浸泡在冷开水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出来,冷泡茶通常选择绿茶等发酵程度低的茶叶,而发酵程度高的红茶普洱茶就不适合的。冷开水跟茶叶的比例大约50毫升比1克。