要使蒸馒头不粘笼屉,有以下几个方法:
首先在蒸笼上铺上花布或蒸笼纸,以避免馒头贴在笼屉上;
其次在馒头面粉中加入适量的淀粉,可增加面粉的光滑度,减少粘性;
最后在蒸馒头前预热笼屉,以提高温度,避免馒头黏附。以上这些方法可以使蒸馒头不再粘附在笼屉上,保证馒头熟透、松软。
要使蒸馒头不粘笼屉,有以下几个方法:
首先在蒸笼上铺上花布或蒸笼纸,以避免馒头贴在笼屉上;
其次在馒头面粉中加入适量的淀粉,可增加面粉的光滑度,减少粘性;
最后在蒸馒头前预热笼屉,以提高温度,避免馒头黏附。以上这些方法可以使蒸馒头不再粘附在笼屉上,保证馒头熟透、松软。