黄瓜干是暴晒好还是风干好（晒黄瓜干的正确方法不想用盐）

暴晒好。

要晒制黄瓜干最好吃，首先需要选择新鲜的黄瓜，将其切成均匀的薄片，然后均匀地放在晾晒网或垫上，阴凉通风的地方晒干。为了防止腐烂和虫害，可以适当翻动黄瓜片，确保每块都能均匀地晒干。在晒制过程中，还可以根据个人口味在黄瓜片上撒上少量的盐或调味料，增加风味。晒至黄瓜片变干脆，没有水分后，即可取下来享用。这样晒制出来的黄瓜干口感酥脆，风味独特，营养丰富。

黄瓜干当然风干好

黄瓜片应放在阴凉处风干,风干有利于黄瓜片的营养保留,脱去多余水分。太阳下暴晒会造成营养流失。