吃罗非鱼是没有禁忌的，清蒸红烧都可以。
罗非鱼1条；葱、姜、蒜、干辣椒、辣酱、花椒、八角；
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首先将罗飞鱼，用清水冲洗干净，去除鱼鳞，鱼鳃，内脏，切十之刀。
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热锅放油，把罗非鱼煎至两面金黄，放入生姜蒜，干辣椒，辣酱，花椒，八角，加入适量的清水，中火盖上盖子煮半小时；
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半小时后打开盖子，翻入冲断，大火收汁至稠即可出锅食用。
清蒸罗非鱼的正确吃法。
材料:罗非鱼1条、葱姜少许、料酒10克、盐2克、蒸鱼豉油10-15克、植物油10克。
做法:活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠,洗净滤水,用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀;
用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒,放上姜片;
蒸锅放清水烧开,将鱼放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟;
关火等5分钟后取出鱼,倒去大部分汤汁,去除姜片,放上葱丝,淋上蒸鱼豉油;将植物油烧热后淋在鱼上即可。
