不能隔夜吃,空心菜梗不能隔夜吃,因为通心菜梗是属于绿叶蔬菜,一般是现炒现吃比较好,因为如炒熟的蔬菜不及时吃的话放段时间颜色就会变差,味道也会变很非常难吃,放隔夜的话也有可能是变馊的,放冰箱的话拿出来口感会更差的,所以空心菜梗不能隔夜。