用料
大饼 1张，洋葱 半个，圆白菜 半个，鸡蛋 2个，火腿 50克，盐 适量，生抽 适量，鸡精 适量，老抽 一丢丢，孜然粉 适量，香油 适量
炒大饼的做法步骤
步骤 1
锅里倒油，油热后，放入洋葱丝，炒软
步骤 2
加入洋白菜丝，加盐，鸡精，生抽，老抽，翻炒均匀
步骤 3
加入大饼丝，火腿丝，翻炒均匀
步骤 4
加入孜然粉
步骤 5
加入鸡蛋
步骤 6
都炒匀后，加入孜然粉，翻炒一下，出锅前淋上香油
步骤 7
出锅装盘即可
用料：面粉适量，盐 1勺，食用油 50毫升，十三香 半勺，黑／白芝麻 35克
做法步骤：
步骤 1凉水和一个比较劲道的面团。
步骤 2切成一个一个的小剂子，两两一组 将其擀开成比饺子皮稍大点的圆形，取一个面皮刷油、再把盐均匀铺开，之后放入一些十三香。
步骤 3我又加了些白芝麻 把两个面团叠在一起。
步骤 4擀开，尽可能地擀薄一些。
步骤 5放入平底锅，烙至表皮变硬，呈金黄色即可 这个是烙的时间久一些的。
