先把羊肉馅放调味,放生抽老抽耗油,再放些食用油,适量放入点提前泡好的花椒葱姜水,顺着一个方向搅拌到肉馅上劲儿了,再逐渐放入搅碎挤干水的冬瓜,再放入点盐,开始包饺子,这样饺子馅就会很鲜。
1.羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎,边剁编加入适量的水。
2.冬瓜洗净去皮和瓤。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。
3.把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀即可。
先把羊肉馅放调味,放生抽老抽耗油,再放些食用油,适量放入点提前泡好的花椒葱姜水,顺着一个方向搅拌到肉馅上劲儿了,再逐渐放入搅碎挤干水的冬瓜,再放入点盐,开始包饺子,这样饺子馅就会很鲜。
1.羊肉片加入葱姜放在菜板上。用刀剁碎,边剁编加入适量的水。
2.冬瓜洗净去皮和瓤。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。
3.把挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀即可。