线椒太辣怎么做好吃（线椒怎么炒才不变色不辣好吃）

如果线椒太辣，可以考虑用以下方法做好吃：首先将线椒泡在盐水中10分钟，再用清水冲洗干净，去掉辛辣味道；

其次可以选择加入一些甜味的食材，比如洋葱、胡萝卜等，来中和辣味；

最后可以在炒菜的过程中加入少许酱油和糖，调味增香。这样做出来的线椒不仅不会太辣，还会更加美味可口。