牛肉中富含有丰富的蛋白质运动员，运动员的话，一般日常运动量较大，牛肉不仅可以提供丰富的能量以及高蛋白用来补充肌肉所需要的能量。
所以说运动员经常吃一些牛肉或者是一些动物的瘦肉以及蛋白粉，对身体都会有很大的好处的
运动员吃牛肉是因为牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，
因为牛肉对运动员身体和成绩有所提高。
牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
