羊肝好吃吗（清水煮羊肝的正确方法）

好吃，我喜欢吃，羊肝比猪肝细腻，1.羊肝可明目，羊肝中含有丰富的维生素A，可以有效防止夜盲症和视力减退，对多种眼部疾病有治疗作用。

2.羊肝可补血，羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

3.羊肝可促进新陈代谢，羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。