烙韭菜馅饼怎么和面（韭菜馅饼怎么和面教程）

烙韭菜馅饼和面有三种方法，一种是发面用酵母粉或老酵头发，第二种是半烫面半死面和在一起烙，第三是用凉水和面直接烙。发面饼软糯好消化，烫面饼也较软，只有死面饼较硬不易消化。

韭菜馅饼非常好吃，和面的时候加一半开水，然后再用凉水和面，和面的时候面不能和的太硬，适当的软一些，这样烙出来的饼好吃，又不干。