酵母粉和减面同时发面会发吗（老面和酵母混合发面一般多少时间）

会发的，发面时放入适量酵母粉，加入少量碱面或小苏打都是可以的，面发好后，揉面十分钟，然后再将面进行二次醒发，就可以做出可口的发面食品。

会的。酵母粉起到促进发酵的作用，碱面则可以综合发酵过程中的异常味道，发出的面会更加蓬松宣软好吃，没有其他的异味。