生爆牛肉的正确方法（生吃牛肉的正确方法图解）

生爆牛肉的方法：

1.将牛肉切成薄片；

2.准备葱、姜等作料；

3.将牛肉混合在一起腌制一定时间；

4.一起爆炒。

食材明细

牛肉、香葱、姜丝、酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉。

1、牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀，放入冰箱腌一个钟，葱切段，蒜剁蒜蓉。

2、热锅下油，放入葱头和蒜蓉慢火爆香。

3、放入牛肉，不断翻炒。

4、牛肉五成熟时，放入葱段，继续翻炒

5、装盘，上桌。