第一步：豆角和云耳分别切丁炒肉末，豆角丁炒肉沫可以加一些辣椒调味，要炒到豆角不脆硬的程度。云耳不用切太碎，太碎了会不够脆。
第二步：袋装的成品粉皮：切成5到7厘米宽，5厘米的比较合适一两口一个，我觉得7厘米的太大了一点。 手工粉皮：做5厘米宽的之外，长度还可以拦腰切断，这样包出来的粉饺皮厚度不会太厚，完全实现一口一个！
第三步：叠起来叠起来，叠成三角形，别漏馅出来就好
第四步：吃之前开水上锅蒸2到3分钟就可以啦！
第五步：喜欢吃酱料的根据自己喜欢的口味来配酱料。
州三角粉饺做法？
1.粉皮是买的现成的，就是切粉末切条形之前的整张米粉皮
2.五花肉垛碎、木耳垛碎（干木耳事先用开水泡发泡软）、新鲜豆角切小丁
3.新鲜豆角丁用锅烧开水烫一下，去豆角青味
4.分别把五花肉、木耳、豆角用锅爆炒至熟，再混合加入适当的盐、生抽、鸡精调料，炒好后盛出备用
5.接着炒调料汁，番茄、辣椒分别切小丁状，烧锅热油，把番茄辣椒爆炒后加入适量清水烧开后加入白醋、盐、生抽、鸡精调料，这样调料汁就做好了
6.把整张的米粉皮分割为宽度为四个手指的宽度大小，把适量的炒好的馅料放入粉皮中间，然后按三角形叠加三个来回，用刀切断即可,这样一个三角饺就包好了
