玉米含维生素C、维生素B2,维生素B1以及烟酸、叶酸等。其中含有的天然维生素C含量比较多。
除维生素之外,玉米当中也含有蛋白质、碳水化合物以及矿物质等营养成分,在摄入到身体之后,可以补充身体内所需的营养物质。