鱼泥怎么刮下来（刮鱼泥的正确方法）

鱼泥可以通过以下方法刮下来：

1.使用小勺子或刮刀，将鱼泥从容器或者碗边刮下来。

2.将鱼泥放入冰箱冷藏一段时间后，待其变硬后再使用刮刀或勺子将其刮下来。

3.将鱼泥用透明的保鲜膜贴在碗或容器内，然后倒过来，用刮刀或勺子轻轻将鱼泥刮下来。

总之，刮鱼泥需要耐心和小心，以免弄糊了。

这里用到的是青鱼，取鱼肉的方法是用刀慢刮下来的鱼泥。鱼泥要刮得细腻，可以将鱼剖杀后冷藏半小时，刮得时候用力得当，刮得细，排剁透。鱼泥与水的比例为1比2，