关于东北酸白菜的腌制时间（正宗无添加东北酸白菜的腌制方法）

十月初，气温在零上10度左右，腌制时间在一个月左右。东北酸白菜的腌制时间需要在每年的九月末，十月初之间，这个时候的气温是比较适宜的，腌制的时间最好是达到一个月效果最好。