主料：鳝鱼300克，大米100克。
辅料：姜片适量，枸杞适量。
步骤：
1. 鳝鱼去鳞去肠，洗净后放入开水中焯一下，再切成小段；
2. 大米清洗干净，备用，姜片洗净，备用；
3.锅中放入适量的水和大米，放入适量的姜片，大火煮沸后转小火煮至大米烂熟；
4. 把鳝鱼倒入锅中，继续煮10分钟左右至鳝鱼彻底变白；
5. 加入适量的枸杞子，再煮5分钟即可。
最后，根据个人口味，可以适量加盐或味精，根据自身身体状况进行调整，即可享用美味又营养的月子鳝鱼粥。
材料：黄鳝200克、豆腐200克、老姜5片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。
做法：
1. 黄鳝剪去鳞片，剖开去内脏，洗净后斜切成小段备用。豆腐切成小块备用。
2. 老姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅冷油，将姜片和葱段爆香，加入黄鳝段煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒，煮出酒香后加入清水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
5. 加入豆腐块，继续煮5分钟，加盐调味后即可。
温馨提示：
1. 黄鳝煮的时间不宜过长，煮至变色即可，否则口感会变得过硬。
2. 豆腐容易烂，加入时要轻轻搅拌，以免煮烂。
3. 坐月子期间，食用的黄鳝和豆腐要选用新鲜的食材，以保证食品安全。
