稀饭煮出来有点黄是什么原因（煮稀饭颜色发绿什么原因）

可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用。也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的。还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄。

煮米饭前先把米淘洗干净，因为米上可能附着灰尘。

放适量的水，水多煮出的米饭会太烂，像稀饭，水少的话米饭太硬，难以下咽，水量多少这个根据米量来决定。

一般人们在煮稀饭是为了使熬的稀饭粘煳 口感好 易熟加少量的食用颗粒碱 但加了碱的稀饭颜色就发黄 加的越多黄色越重 希望我的回答帮到你