家里或者私房制作的蛋糕,成分比较简单,一般是低筋面粉,鸡蛋,食用油,糖,盐,牛奶,清水,淡奶油,黄油等
商用蛋糕成分复杂,除了面粉,鸡蛋外,还会添加蛋糕油,起酥油,防腐剂等。
蛋糕的成分就是面粉水,还有奶油下边的那个底座就是水和面做成的蛋糕,然后涂上奶油上边做一些造型,再加上一些水果加点装饰,这样的情况下蛋糕就完成了
家里或者私房制作的蛋糕,成分比较简单,一般是低筋面粉,鸡蛋,食用油,糖,盐,牛奶,清水,淡奶油,黄油等
商用蛋糕成分复杂,除了面粉,鸡蛋外,还会添加蛋糕油,起酥油,防腐剂等。
蛋糕的成分就是面粉水,还有奶油下边的那个底座就是水和面做成的蛋糕,然后涂上奶油上边做一些造型,再加上一些水果加点装饰,这样的情况下蛋糕就完成了